Landwirtschaft ist dann nachhaltig, wenn die natürlichen Ressourcen möglichst geschont werden, bei gleichzeitiger wirtschaftlicher und marktorientierter Produktion.
Konkret setzt sich die Mitte Birmenstorf ein für
die Förderung und Vermarktung regionaler Produkte.
eine umweltschonende aber marktorientierte Nutzung der Landwirtschaftsfläche.